1. 产区简介
西班牙红酒以其独特的口感和高品质而著名。该国著名的红酒产区分布在全国各地,但其中一些产区对于产出优质红葡萄酒的优势备受瞩目。在西班牙葡萄酒产区中,可能最著名、最吸引人的产区包括其一、二级产区,如 Ribera del Duero、 Rioja、 Priorat 、Rías Baixas等。
2. Ribera del Duero
Ribera del Duero 是西班牙红酒的代表之一,它位于西班牙北部卡斯蒂利亚-莱昂自治区境内。生产红葡萄酒的品质渐渐走向成熟,这里的红酒特别受欢迎,虽然排在 Rioja 之后,但却绝不逊色。这里的气候加上优质土壤,为葡萄提供了充足的养分和适宜的生长环境。境内葡萄品种主要为Tempranillo,这种葡萄在 Ribera del Duero 生长的很好,这里生产的红葡萄酒,色泽深红、微妙的木香和花香、口感饱满,适当的复杂度和单宁,深得人心。
3. Rioja
如今,Rioja 被认为是西班牙红酒的代表产区。这个区域历史悠久,葡萄种植和酿酒传统性非常强。这里被山脉所包围,气候干燥,最适合种植 Tempranillo 、 Garnacha 和 Graciano 等葡萄品种,这里的 Tempranillo 葡萄品质是一绝。这里的红葡萄酒,口感丰富,单宁、酸度都优秀,适宜陈年,长散发出令人震撼的口感,极富魅力。
4. Priorat
Priorat 位于加泰罗尼亚自治区,是西班牙最知名的产区之一。这里生产的红葡萄酒以其极佳的口感和独特的土壤味道而闻名。这里的葡萄品种主要是 Garnacha 和 Cari?ena,但也仅此而已,这里的气候和土壤复杂性给予了葡萄更加丰富的口感,红葡萄酒通常带有一种浓烈而复杂的口感,高酸度和单宁构架都堪称完美,是一款不容错过的酒款。
总结
不论是 Ribera del Duero、 Rioja、 Priorat 还是 Rías Baixas 产区,它们都是西班牙著名红酒产区的代表,并以其独特的口感和高品质而异彩纷呈。无论是想享受优质口感还是想领略不同葡萄品种的口味,这些产区都值得一试。